Food, Lifestyle

Wakame, Sushi, ein Lebensgefühl – IKI

Einladung. Daniel und ich waren wieder einmal japanisch essen. Im IKI am Erste Campus. Der schönste Restaurant-Besuch seit langem. Ich möchte euch davon erzählen:

 

 

Das IKI

Das IKI befindet sich am Campus der Ersten Bank (am Belvedere 1). Nur wenige Gehminuten von Belvedere und Hauptbahnhof entfernt.

Zur Mittagszeit ist es besonders gut besucht. Da treffen sich die Mitarbeiter der Ersten Bank zum Business-Lunch. Das IKI ist ja quasi eine Kantine.

Kantine??? Das helle, geräumige Interieur mit offener Küche erinnert mehr an ein Nobelrestaurant. Oder es ist die stilvollste Kantine überhaupt.

Wie die Speisen, ist auch der Name japanisch. IKI kann nicht in nur ein Wort übersetzt werden. „IKI beschreibt eine Lebenshaltung nach einem ästhetischen Ideal Japans. Es vereint Eigenschaften wie anspruchsvolle Urbanität und Raffinesse mit weltgewandter Klugheit und dem Flair eines Lebemanns bzw. einer Lebefrau.“ So beschreibt sich das Restaurant selbst.

 

 

Die Getränke- und Speisekarte

In der Getränkekarte wurden wir sofort fündig: Es gibt Paloma „to share“. Ich liebe Paloma, also wurde die gleich einmal bestellt! Die Auswahl an Cocktails, Spritzern und guten Weinen ist groß(artig)! Außerdem gibt es verschiedene hausgemachte Limonaden. Wirklich TOP!

Die Speisekarte ist schön übersichtlich. Es gibt eine kleine aber feine Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Nudelsuppen, Sushi Rollen und Desserts. Vorab haben wir ein paar Vorspeisen bestellt: Edamame, Ponzu Wakame, Tomaten Ceviche und den Crispy Calamari Salat. Danach dann Sushi Rollen, und zwar: Spicy IKI, Surf & Turf und Spicy Tuna.

 

 

Die Speisen

Wir haben uns alle Vorspeisen geteilt.

Ich weiß noch, dass wir gleichzeitig zu essen begonnen haben. Dann eine Schweigeminute, und danach verlief das Gespräch ungefähr so: „Das ist schon SEHR gut oder?“ – „JA! Das ist unglaublich!“ – „Hast du das schon probiert? Und das? Ich weiß gar nicht was besser ist…“ Fazit: Es hat traumhaft gut geschmeckt! Besonders das Tomaten Ceviche und der Ponzu Wakame. Dieser Wakame Salat mit Gurke, Avocado und Miso-Dressing war der mit Abstand Beste, den ich je gegessen habe. Unbedingt probieren!

 

 

Auch die Sushi Rollen haben wir uns geteilt.

Mein Favorit: die Spicy Tuna Roll. Mit Thunfisch Tatar, Avocado, Gurke, Chili Mayo und Kresse. Hat sehr fein geschmeckt.

Daniels Favorit: die Surf & Turf Roll. Mit Shrimps Tempura, Rinder Carpaccio, Avocado, Gurke, Trüffel Mayo und Teriyaki Sauce. Eigentlich bin ich kein großer Fan von Tempura, aber diese Sushi Rollen haben auch mich überzeugt!

Aber auch die Spicy IKI Roll war sehr lecker. Gefüllt mit Avocado, Gurke, Lachs Tatar, Chili Mayo, Kresse UND außen herum GEBACKEN, ist sie die wohl deftigste Sushi Variante. Mein Gedanke beim ersten Bissen: ein Kompromiss zwischen Sushi und Schnitzel. 😉

 

 

Der Service

Das IKI-Team ist freundlich und dynamisch. Die Kellner sind bemüht, es jedem Gast Recht zu machen. Beginnend bei der Tischwahl und aufmerksamen Annahme der Bestellung. Das Essen wurde uns schnell serviert und genauso flott auch wieder abserviert. Die Kellner und Köche haben Spaß an ihrem Job, das merken auch die Gäste.

 

 

Unser Fazit

Daniel und ich haben selten so gut japanisch gegessen. Geschmack, Optik und Qualität der Speisen sind TOP! Und den Preis absolut wert.

Das IKI hat das Potenzial, mein Lieblingslokal zu werden.

 

Alles Liebe, Maja <3

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Wolf 29. April 2018 at 19:50

    Sehr gschmackiger Beitrag ?
    Danke für den Lokaltipp – wird nach diesem Bericht auf jeden Fall getestet!

    • Reply majaflorea 29. April 2018 at 20:12

      Ja unbedingt! Müssen einmal gemeinsam dort essen! 🙂

  • Reply Anja 29. April 2018 at 20:26

    Lecker!!!! Ich hab grad soooooooooo einen riesen Hunger!!! Und dein Beitrag hat ihn nicht wirklich gelindert!!! 😉
    Gehen wir mal gemeinsam dorthin essen?

    • Reply majaflorea 29. April 2018 at 20:28

      Ooh, das versteh ich. Sorry dafür! 😉
      Ja unbedingt, Anja!

    Schreibe einen Kommentar zu majaflorea Cancel Reply