Blogger-Grillparty im Weber Original Store Wien

Daniel und ich haben eine supercoole Einladung erhalten: Ein Grillkurs für BloggerInnen in der Weber Grill Academy – Wien Süd. Die mit Abstand lässigste Gelegenheit andere Food-BloggerInnen zu treffen. Gegrilltes Essen, ein kühles Bier und die entspannte Terrassen-Atmosphäre genießen… Das fühlt sich an wie Sommer!

 

 

Der Weber Original Store Wien Süd

Im März diesen Jahres hat der große Weber Original Store (Wienerstraße 131-133, Brunn am Gebirge) eröffnet.

Hier findest du alles, was dein Grill-Herz begehrt: Holzkohlegrill, Gasgrill, Elektrogrill, Gewürze, Saucen und alles mögliche an Zubehör…

Außerdem werden diverse Grillkurse angeboten. „Das perfekte Steak“, „Kulinarische Weltreise, „Fish Special“ und „Veggie“ sind nur wenige Beispiele davon. Im Kurspreis inkludiert: Getränke, Zutaten, Rezepte und Schürze, Tipps vom Grillmeister höchstpersönlich und gegrilltes Essen bis zum Umfallen! Dafür ist der Preis von 99 Euro unschlagbar!

 

 

„Streetfood trifft Gourmet“

Gemeinsam mit den anderen BloggerInnen haben wir einen solchen Grillkurs, und zwar „Streetfood trifft Gourmet“, gemacht. Geleitet wurde der Kurs vom Koch und Grillmeister Markus. Er hat uns gezeigt, wie wir einen Grill anzünden und  die Temperatur kontrollieren. Zudem haben wir verschiedene Grillmethoden kennengelernt und Tipps bekommen, wie wir diese am Besten umsetzen.

Wenn wir nicht gerade auf der Terrasse gegrillt haben, waren wir in der Küche und haben die Speisen angerichtet.

Während dem Kochen und beim Essen hatten wir BloggerInnen die Gelegenheit, uns besser kennenzulernen und zu unterhalten. Die Atmosphäre war entspannt und es wurde ein langer, gelungener Abend. 🙂

 

 

Das Grill-Menü

 

Ribeye-Steak / Vermouth / Rosa Pfeffer

Skandinavischer Lachs-Hotdog / Estragon-Mayonnaise / gesalzene Zitrone / Kräuter

Kräuter-Chickenwing-Salat / Feta-Käse / Granatapfel-Dressing

Flanksteak-Sandwich / Jalapeno-Mayonnaise / Mango-Sauce

Süßkartoffel-Pommes / weiße Alabama BBQ-Sauce

Gua Bao Burger / Teriyaki Pilze / Gurke / Chili-Mayonnaise

Garnelen-Bagel / Pak Choi / Ananas / Tomaten-Mayonnaise

Hühnchenzöpfe / Sesam / Papaya-Gurken-Relish

Schokoladenpizza / Kokosnusscreme / Früchte

 

Das Ergebnis

Das Menü klingt umfangreich und das war es auch. Es gab wirklich sehr viel zu essen!

Im Großen und Ganzen fand ich das gesamte Menü stimmig und lecker. Natürlich haben mir einige Speisen etwas weniger, andere dafür umso besser geschmeckt.

Sehr gut war das Ribeye-Steak: außen kross, innen saftig und butterzart. Ich habe selten ein so perfekt gegrilltes Steak gegessen!

Mein absoluter Favorit unter den Gerichten war der skandinavische Lachs-Hotdog mit Estragon-Mayonnaise und gesalzener Zitrone. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke…

 

 

REZEPT: Skandinavischer Lachs-Hotdog / Estragon-Mayonnaise / gesalzene Zitrone / Kräuter

Meinen LeserInnen darf ich ein Rezept der Weber Grill Academy zur Verfügung stellen. Ich habe mich für den Lachs-Hotdog entschieden. Denn er ist kinderleicht zuzubereiten und garantiert DAS Highlight auf eurer Grillparty.

Die dazu passende Estragon Mayonnaise ist in weniger als 5 Minuten gemacht. Dafür einfach 1 Ei, 1 EL Senf, 10g Honig, 8g Estragonblätter, 1 TL Salz und den Saft von einer halben Zitrone in einem schmalen Gefäß mit einem Pürierstab mixen. Schrittweise 150ml Rapsöl hinzufügen. Fertig!

 

 

Lieben Dank an Himmelhoch und den Weber Store Wien für die Einladung! Danke auch an Philipp Lipiarski, für die schönen Fotos!

 

Alles Liebe, Maja <3